สำหรับหลายพันปีมนุษย์ได้ปลูกพืชต่าง ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารและบางครั้งก็กลายเป็นพื้นฐานของมัน ทำไมพวกเขาถึงผลิตผลไม้ที่กินได้และการปลูกพืชเหล่านี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? อะไรทำให้พวกเขาสัญญาว่าจะเพาะปลูกและพวกมันมีขนาดใหญ่ฉ่ำและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ตั้งแต่เริ่มแรกแม้กระทั่งก่อนการเพาะปลูกของมนุษย์? เหล่านี้เป็นคำถามที่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติซึ่งมีคำตอบที่สมเหตุสมผล
พืชหลายชนิดมีแนวโน้มที่จะสะสมสารอาหารในบางส่วนของพวกเขาซึ่งทำให้พวกเขากินได้และมีสุขภาพดี การเพาะปลูกทำให้พวกเขามีแนวโน้มมากขึ้นสำหรับการเพาะปลูก
แครอทและผักราก
ในตอนแรกมันฝรั่งแครอทบีทรูทและผักอื่น ๆ มักจะวางสารอาหารไว้ในรากเพื่อให้ประสบความสำเร็จในฤดูหนาวและปลูกพืชที่แข็งแรงด้วยภาวะโลกร้อนครั้งแรก ดังนั้นก่อนการเพาะปลูกของมนุษย์ แต่พืชป่ามีรากที่ทรงพลังน้อยกว่า ไม่ว่าในกรณีใดแครอทจะวางสารอาหารเพื่อตัวเองเป็นหลัก แต่มีคนสังเกตเห็นแนวโน้มเช่นนี้
ตั้งแต่นั้นมารากพืชป่าตัวแรกและจากนั้นก็เริ่มปรากฏบนโต๊ะ มันฝรั่งได้รับการปลูกฝังในทวีปอเมริกาหัวผักกาด - ในยุโรปและรัสเซีย ชายคนนั้นจับความสัมพันธ์ได้อย่างรวดเร็ว - หากคุณเลือกและปลูกพืชที่ใหญ่ที่สุดและแข็งแกร่งที่สุดพวกเขาจะให้ลูกหลานเหมือนกันพืชรากที่ใหญ่ที่สุดได้รับการคัดเลือกและปลูกบนเมล็ดและจากนั้นกระบวนการนี้ก็ได้รับอนุญาตให้ได้พันธุ์ใหญ่และมีชีวิตสมัยใหม่
สมุนไพรคนหนึ่งกินอะไร
คุณค่าทางโภชนาการของพืชไม่เพียง แต่รวมไปถึงรากพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมุนไพรต่างๆ นี่ไม่ได้เป็นเพียงผักในรูปแบบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมีธัญพืชมากมาย ธัญพืชใด ๆ ที่เป็นหญ้าประจำปีที่บุปผาและให้หูของเมล็ด ในทำนองเดียวกับพืชรากมนุษย์ตั้งข้อสังเกตว่าการหว่านเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดและเลือกพืชที่มีหนามแหลมมากที่สุดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด
หลังจากพันปีได้รับพันธุ์ที่ทันสมัยและให้ผลตอบแทนสูง แต่หญ้าป่ายังคงอยู่ในรูปแบบเดิมและสามารถพบได้ในฤดูร้อนในทุกสนามหญ้า หญ้าในทุ่งมี spikelets ด้อยพัฒนาและธัญพืชขนาดเล็กแม้จะมีความจริงที่ว่าพวกเขายังเป็นพืชธัญพืชที่อุดมสมบูรณ์
ในกระบวนการของกิจกรรมการเกษตรข้าวถูกปลูกฝังในตะวันออกเฉียงใต้ข้าวโพดและข้าวโพดได้รับการปลูกฝังในทวีปอเมริกาและข้าวสาลีที่เพาะปลูกปรากฏในตะวันออกกลาง เริ่มแรกซีเรียลพืชผลและผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวโดยมนุษย์ ณ ที่ที่มีการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ แต่ต่อมาผู้คนเริ่มหว่านพืชเป็นพิเศษโดยย้ายจากการรวบรวมไปยังการทำฟาร์มโดยใช้เครื่องมือดั้งเดิมและจากนั้น - เครื่องมือขั้นสูง ความสำเร็จในความพยายามนี้ทำให้มันเป็นไปได้ที่จะละทิ้งความต้องการที่จะเดินผู้คนเริ่มตั้งถิ่นฐานในดินแดนที่อุดมสมบูรณ์และอาศัยอยู่กับพวกเขาอย่างต่อเนื่องเมืองปรากฏขึ้นการสะสมของความมั่งคั่งทางวัตถุเริ่มขึ้น
ดังนั้นบุคคลไม่เพียงแค่กินหญ้า - พืชสามารถเปลี่ยนวิถีชีวิตของเขาได้อย่างสมบูรณ์และเป็นแรงผลักดันในการเริ่มต้นและการพัฒนาอารยธรรมแรก แน่นอนการผสมพันธุ์ของวัวก็มีส่วนในทุก ๆ ทาง แต่นักวิทยาศาสตร์สังเกตว่ามันเริ่มต้นจากพืชและความสำเร็จทางการเกษตร