หากคุณตรวจดูแตงกวาที่ปลูกในสวนอย่างระมัดระวังคุณจะสังเกตเห็นสิวจำนวนมากบนเปลือกของผัก แต่ทำไมแตงกวาถึงถูกจัดเรียงเช่นนี้ทำไมพวกเขาถึงต้องการสิว? พวกเขาเคยเป็นแตงกวามาก่อนหรือไม่? คุณจัดการให้ได้พันธุ์ที่หลากหลายได้อย่างไร?
การตอบคำถามเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยาก มนุษยชาติได้รับการปลูกฝังพืชที่กินได้มานานนับพันปีแตงกวาก็มาไกลในการเพาะปลูกในระหว่างที่มันได้รับการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง
แตงกวาป่ามีหน้าตาเป็นอย่างไร?
อย่างไรก็ตามสิวปรากฏบนผักสีเขียวที่ไม่ได้อยู่ในขั้นตอนการคัดเลือก พวกเขามีต้นกำเนิดมาก่อนมากเมื่อบรรพบุรุษของสารพัดฉ่ำต้องปกป้องตัวเองอย่างจริงจังจากสัตว์ป่าจากสัตว์กินพืช มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาชนะความอยากอาหารของคนจำนวนมากที่ต้องการกินผลไม้แสนอร่อย
ความจริงที่น่าสนใจ: แตงกวากินโดยคนที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ - ยัง“ เขียว” ผลสุกจะได้สีเหลืองสูญเสียความชุ่มชื่นและรสชาติ แต่เมล็ดของมันสุกสมบูรณ์ได้รับความสามารถในการให้ชีวิตกับพืชใหม่ - การปลูกพวกเขาจากผักสีเขียวไม่มีประโยชน์
เพื่อที่จะป้องกันตัวเองผลไม้ก็งอกขึ้นอย่างหนักซึ่งมีพื้นฐานมาจากสิว หนามนั้นป้องกันทารกในครรภ์จนกว่าเมล็ดจะสุกสมบูรณ์หลังจากนั้นก็ร่วงลงไป แตงกวาสมัยใหม่หลายชนิดมีหนามแหลมเล็ก ๆ ซึ่งรู้สึกดีเป็นพิเศษเมื่อเก็บเกี่ยวพืชฤดูร้อนด้วยมือของคุณเอง
ทำไมต้องเป็นสิวสำหรับแตงกวากึ่งเขตร้อน?
แตงกวาที่มีสิวเป็นพืชกึ่งเขตร้อนบรรพบุรุษของพวกเขาอาศัยอยู่ในอินเดียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อต้องเผชิญกับความชื้นที่มากเกินไปผักจำเป็นต้องใช้กลไกในการระบายออกมิฉะนั้นจะเสี่ยงต่อการเน่าของเถา พืชเรียนรู้ที่จะกำจัดความชื้นผ่านสิวที่เอาน้ำออกแล้วหยดด้วยหยด นอกจากนี้การหายใจเป็นสิ่งสำคัญเสมอสำหรับพืช tubules ในสิวเริ่มเล่นบทบาทนี้ให้การระบายอากาศ
ความจริงที่น่าสนใจ: Mistresses เลือกแตงกวาดองเพื่อล้างเกลือ นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะผ่านท่อในอวัยวะเหล่านี้น้ำเกลือจะแทรกซึมเข้าไปในทารกในครรภ์ในขณะที่ชนิดที่เรียบจะถูกห่อหุ้มจากภายนอก
แตงกวาที่เรียบมาจากไหน
การตรวจสอบสิวโดยตระหนักว่าอวัยวะเหล่านี้มีความสำคัญต่อทารกในครรภ์สีเขียวจึงยากที่จะเข้าใจว่าพืชชนิดเดียวกันนั้นมีรูปร่างที่ราบเรียบอย่างไร ปรากฎว่าพวกเขาไม่ได้รับการคัดเลือก - แตงกวาที่เรียบอยู่ในธรรมชาติทันที
หากปรากฏว่าสายพันธุ์สะดือระยะสั้นจากอินเดียก็จะมีสายพันธุ์ที่เรียบมาจากจีนและญี่ปุ่น แตงกวามีบ้านสองหลังแต่ละแห่งนำรูปแบบพืชมาเอง. ในสภาพภูมิอากาศอื่นพืชไม่ต้องการตุ่มพวกเขาหายไปหรือพวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั่นในตอนแรก วันนี้ปลูกพืชทั้งสองรูปแบบแนะนำให้ใช้กับเกลือเค็มบรรจุกระป๋องในขณะที่คนเรียบถือว่าเป็นพันธุ์สลัด
ในรัสเซียผู้ซื้อมักชอบแตงกวาที่มีตุ่มเพราะพวกเขามีรสชาติที่อร่อยและมีสุขภาพดี - พวกเขาจะซื้ออย่างแข็งขันแม้กระทั่งสลัดมีการไล่ระดับสีตามแตงกวาสีดำที่ดีสำหรับผักดองและแตงกวาสีขาวสำหรับสลัดทั้งสองรุ่นมีสิว อย่างไรก็ตามการเลือกที่ทันสมัยช่วยให้ได้รับความหลากหลายของการแก้ปัญหามากขึ้นความจริงเก่าเกี่ยวกับสีของหนามไม่ทำงานอย่างไม่น่าสงสัย
ตามกฎแล้วในรัสเซียพวกเขาเลือกซื้อผักสลัดผลไม้สีเขียวหรือสีเขียวเข้มในขณะที่จีนและญี่ปุ่นก็เลือกผลไม้ชนิดยาวอย่างมั่นใจโดยไม่ต้องกินผลไม้ ในกรณีนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำตอบทางวิทยาศาสตร์กับคำถามของการเลือกผลไม้แสดงให้เห็นว่าการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าคำถามอยู่ในประเพณีและรสนิยมของผู้คน ที่จริงแล้วคนตะวันออกกลางเกือบทั้งหมดถือว่าแตงกวาเป็นของหวาน!
ดังนั้นแตงกวาบนแตงกวาจึงเป็นอวัยวะที่แยกออกจากกันเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกำจัดความชื้นส่วนเกินซึ่งเป็นการแลกเปลี่ยนอากาศของเรือนกระจก ในขั้นต้นหนามก็งอกขึ้นมาเป็นส่วนใหญ่พวกมันเล่นหน้าที่ป้องกันเป็นหลัก - มีหนามบนผักหลายชนิดจนถึงทุกวันนี้พวกมันยังเติบโตบนสิว ดังนั้นเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - tubercles ปกป้องทารกในครรภ์และพวกเขายังทำให้มันเหมาะสำหรับ salting ที่ช่วยให้ของเหลวที่จะเจาะอย่างเท่าเทียมกันเพื่อความลึกเต็ม
