คุณคิดว่าอะไรเป็นเรื่องปกติระหว่างหยดน้ำที่เกาะติดกับแก้วแมลงที่ลอยอยู่บนน้ำและหยาดน้ำแข็งที่ห้อยอยู่ในฤดูหนาวจากชายคาบ้านของคุณ เช่นเดียวกับผู้คนในฝูงชนโมเลกุลของของเหลวและดังนั้นน้ำจึงถูกบีบเข้าหากันอย่างใกล้ชิดเพื่อปูทางของพวกเขา

ทำไมรูปแบบน้ำหยด

มันเป็นคุณสมบัตินี้ที่ช่วยให้ของเหลวในการเติมเต็มทุกมุมและช่องว่างในถังที่มีการเท แม้ว่าโมเลกุลของของเหลวจะเคลื่อนที่สัมพันธ์กันอย่างอิสระมากกว่าโมเลกุลของของแข็ง แต่ก็ยังไม่เป็นอิสระ แต่ดึงดูดให้กันและกัน โมเลกุลของน้ำไม่ได้เชื่อมต่ออย่างใกล้ชิดเช่นโมเลกุลของน้ำผึ้ง ดังนั้นน้ำผึ้งจึงไม่เป็นของเหลวเหมือนน้ำ แต่เป็นของเหลวที่ข้นและข้น หากสบู่ถูกเติมลงในน้ำความตึงผิวของน้ำจะลดลง

แรงดึงดูดและกันและกันซึ่งกันและกัน

เนื่องจากโมเลกุลของของเหลวนั้นมีความดึงดูดซึ่งกันและกันของเหลวเช่นของแข็งพื้นผิวแบบฟอร์ม ในทางตรงกันข้ามโมเลกุลของก๊าซโดยที่ไม่ต้องมีแรงดึงดูดร่วมกันกระจายอยู่ทุกทิศทาง แรงดึงดูดที่เก็บโมเลกุลของน้ำเข้าด้วยกันบนพื้นผิวเรียกว่าแรงตึงผิว แรงตึงผิวคือแรงที่ทำให้แมลงบางชนิดเดินบนน้ำเหมือนบนพื้นดินโดยไม่ต้องอุ้มอุ้งเท้า

ร่างกายของพวกมันเบามากและแรงตึงผิวทำให้แมลงเหล่านี้บนพื้นผิวป้องกันไม่ให้พวกมันจมลงไปในน้ำแรงตึงผิวทำให้ส่วนเล็กของน้ำมีรูปร่างเป็นหยดน้ำ โมเลกุลของน้ำถูกดึงดูดซึ่งกันและกัน แต่ไม่ได้สัมผัสกับแรงดึงดูดของโมเลกุลของอากาศโดยรอบ ดังนั้น "ชิ้นส่วน" ขนาดเล็กของน้ำจึงเกิดเป็นหยดน้ำทรงกลม

ทำไมรูปแบบหยดบนกระจก

เมื่อคุณดื่มน้ำหนึ่งแก้วหยดที่เหลือจะเกาะติดกับผนังของแก้วและไม่รั่วไหลแม้ว่าแก้วจะยังคงคว่ำอยู่เป็นเวลานานเพราะโมเลกุลของน้ำไม่ได้ถูกดึงดูดโดยโมเลกุลของอากาศ หยดขนาดใหญ่ในท้ายที่สุดภายใต้อิทธิพลของแรงโน้มถ่วงไหลลง แต่หยดขนาดเล็กและเบายังคงอยู่ในตำแหน่งหัวชนฝา โมเลกุลของแก้วถือโมเลกุลของน้ำในแขนไฟฟ้าที่แข็งแกร่งของพวกเขา

แน่นอนว่าสิ่งที่ดึงดูดใจของพวกเขานั้นยิ่งใหญ่มากจนน้ำในแก้วเปียกมักจะกระจายตัวเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวของแก้วโดยไม่ทำให้เกิดหยด หากคุณพยายามที่จะสลัดน้ำนี้มันจะไหลไปที่ขอบแก้วและสะท้อนอยู่ที่นั่นไม่สามารถแยกแก้วที่คุณรักออกมาได้ น้ำไม่สามารถติดกับพื้นผิวบางอย่างเท่านั้น ตัวอย่างเช่นหากคุณโรยน้ำเล็กน้อยลงบนกระดาษขี้ผึ้งจากนั้นน้ำจะถูกรวบรวมเป็นหยดและเลื่อนโดยไม่มีร่องรอยจากพื้นผิวแว็กซ์

ความจริงที่น่าสนใจ: แรงตึงผิวทำให้แมลงบางชนิดสามารถเดินบนน้ำได้

มีวิธีเดียวเท่านั้นที่จะเทน้ำทั้งหมดออกจากแก้วโดยไม่มีร่องรอย: เพิ่มสบู่เล็กน้อยลงไปในน้ำ สบู่และผงซักฟอกอื่น ๆ - ผงซักฟอก - ลดแรงตึงผิวของน้ำเมื่อซักผงซักฟอกเพื่อป้องกันน้ำไม่ให้เปียกพื้นผิวของผ้าดังนั้นผ้าจึงผ่านการซักด้วยน้ำยาซักผ้า เมื่อผสมกับน้ำผงซักฟอกจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อผ้า หากคุณล้างแก้วด้วยน้ำสบู่สักสองสามหยดจะติดกับผนัง น้ำส่วนใหญ่พร้อมกับสบู่จะไหลออกมาจากแก้ว