ส้อมเป็นช้อนส้อมที่สะดวกสบายเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเนื้อปลาและสลัด ด้วยเหตุนี้อาหารจึงถูกตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างสะดวกสบายและยังมีการใช้ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งซึ่งทำให้ไม่สามารถจับมือกับไขมันได้และอาหารที่เหลือก็ถูกโยนลงบนพื้นเพื่อสุนัข โชคดีที่ต่อมาส้อมเข้ามาในชีวิตประจำวันประเพณีที่คล้ายคลึงกันก็หยุดที่จะปฏิบัติ

เมื่อพวกเขาปรากฏตัวใครแนะนำมีดที่ใช้ประโยชน์ได้ในชีวิตประจำวัน? มีข้อเสนอแนะหลายประการเกี่ยวกับคะแนนนี้

ต้นกำเนิดของส้อม

ชาวโรมันโบราณมีรูปร่างหน้าตาของเครื่องมือสี่ซี่ที่ทันสมัย ​​2 และครึ่งหนึ่งหรือหลายพันปีที่แล้ว - เฉพาะกลุ่มตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่กว่า, หยาบ, มักจะเป็นสองเท่าหรือสองประเด็น พวกเขาถูกนำมาใช้เพื่อแยกเนื้อสัตว์จากหม้อไอน้ำช่วยไม่ให้ถูกไฟไหม้ไม่ได้ใช้ที่โต๊ะในชีวิตประจำวัน ที่โรมโบราณนั้นมีการกินเนื้อสัตว์ด้วยมือแม้แต่ในงานสังคมต่าง ๆ ที่รายล้อมไปด้วยผู้สูงศักดิ์ ประเพณีได้รับการสืบทอดจากยุโรปซึ่งแม้แต่กฎพิเศษก็ทำให้คุณได้ทานข้าวด้วยมือโดยหลีกเลี่ยงรสชาติที่ไม่ดี

ดังนั้นจึงเชื่อกันว่าการหยิบชิ้นเนื้อด้วยแปรงทั้งหมดนั้นไม่ได้มีความเป็นวัฒนธรรมคุณจำเป็นต้องใช้นิ้วสามนิ้วอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้กฎแห่งความเหมาะสมที่กำหนดให้ผู้คนจำเป็นต้องใช้ถ้วยสำหรับล้างมือซึ่งอยู่บนโต๊ะ - มันถูกออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้ผู้คนสามารถล้างนิ้วมือของพวกเขา การเช็ดมือของคุณบนเสื้อผ้านั้นไม่เหมาะสมแม้ในศตวรรษที่ 16-18ถุงมืออาหารก็ปรากฏตัวขึ้นในช่วงนี้ - แม้ว่าจะมีบ้านหลายหลังที่ใช้ส้อมแล้ว

ใครแนะนำแฟชั่นสำหรับการส้อมและเมื่อไหร่ที่พวกเขาปรากฏตัว?

ดังนั้นส้อมแรกที่ถูกใช้เพื่อลบเนื้อออกจาก frypots เพื่อแยกออกจากหม้อที่เป็นที่รู้จักกันแล้วในเวลาของโมเสสพวกเขาก็ประสบความสำเร็จในการใช้ในประเทศจีนจาก 2,400 BC กระดูก, บรอนซ์, ผลิตภัณฑ์เงินชนิดนี้ถูกใช้โดยชาวโรมันในทุกวันนี้พบได้ในระหว่างการขุดค้นพวกเขาปรากฏในพิพิธภัณฑ์หลายแห่ง อย่างไรก็ตามความพิเศษของส้อมโบราณก็คือพวกมันถูกใช้ในการทำอาหารและเสิร์ฟอาหาร

ในฐานะของแต่ละคนมีดพวกเขาปรากฏตัวในภายหลัง ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับที่มาของส้อมและใครแนะนำให้รู้จักกับแฟชั่น แต่มีแหล่งข้อมูลที่ชี้ไปที่เวนิส มีหลักฐานว่าเจ้าหญิงท้องถิ่นหนึ่งคนใช้ส้อมในศตวรรษที่ 11 มีข้อมูลก่อนหน้านี้ชี้ไปที่ Byzantium ทางออกแรกมีฟันสองซี่พวกเขาเคยชินกับอาหารเป็นชิ้น ๆ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตักอาหาร

ในศตวรรษที่ 11-12 ส้อมปรากฏในอิตาลีอย่างน้อยก็ปรากฏตัวที่ศาล ในขั้นต้นเครื่องประดับทองที่มีสองง่ามถูกนำมาใช้เฉพาะที่ศาลเท่านั้นและจากนั้นในศตวรรษที่ 14 เครื่องประดับเหล่านี้ก็แพร่หลายไปทั่วยุโรปและเริ่มปรากฏในบ้านที่ร่ำรวย ในศตวรรษที่ 17 พ่อค้าเริ่มใช้ส้อมและรู้ว่าพวกเขากระจายเกือบทุกที่ แม้ว่าในเวลานั้นถุงมือยังถูกใช้อย่างแข็งขันสำหรับอาหารและผู้สูงศักดิ์หลายคนกินด้วยมีดสองตัวซึ่งหนึ่งในนั้นตัดเนื้อสัตว์และครั้งที่สองนำมาที่ปาก นั่นคือคนที่กินมีดอย่างแท้จริง

ความจริงที่น่าสนใจ: ในประเทศอังกฤษส้อมเริ่มแพร่กระจายในศตวรรษที่ 18 เท่านั้นและโบสถ์คาทอลิกทั้งที่นี่และทั่วทั้งยุโรปมีปฏิกิริยาในทางลบต่อนวัตกรรมดังกล่าวโดยพิจารณาว่าเป็นสิ่งที่ไม่เหมาะสม

ส้อมปรากฏในรัสเซียเมื่อใด

เป็นที่เชื่อกันว่าในประเทศรัสเซียมีการเสียบปลั๊กครั้งแรกในปี 1606 และ Marina Mnishek ได้แสดงให้ผู้คนเห็นถึงสภาพแวดล้อมทั้งหมดในงานเลี้ยงที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่งานแต่งงาน แต่การขุดค้นพบข้อเท็จจริงที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง - มีดชนิดเดียวกันถูกค้นพบในระหว่างการขุดค้นที่ Veliky Novgorod สิ่งนี้มีอายุถึงศตวรรษที่ 14 ทางแยกได้รับชื่อสุดท้ายในศตวรรษที่ 18 ก่อนหน้านี้ถูกเรียกว่า "วิลต์", "เขา"

วิวัฒนาการของปลั๊กไฟไปจนถึงยุคปัจจุบัน

ส้อมสี่ซี่และรุ่นโค้งถูกนำมาใช้ในศตวรรษที่ 18 สิ่งเหล่านี้เป็นที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวันของชาวเยอรมันจากนั้นก็แยกย้ายกันไปทุกหนทุกแห่งเป็นสำเนาที่สะดวกมาก มารยาทบนโต๊ะอาหารของประเทศในยุโรปผลิตภัณฑ์เริ่มได้รับการพิจารณาเฉพาะในศตวรรษที่ 16 เมื่อมีคนแนะนำว่า "วัฒนธรรม" ไม่ควรใช้มีดและถุงมือสองตัว แต่เป็นทางแยก ประชาชนมีความสับสนเกี่ยวกับการปรากฏตัวของมีดใหม่ - ในขณะที่พระสงฆ์ชี้ไปที่ความหรูหรามากเกินไปเย้ยหยันคนรักเยาะเย้ยการใช้ส้อมแสดงให้เห็นถึงความอ่อนแอของพวกเขา

พูดถึงความหรูหราไม่ได้ตั้งใจเพราะส้อมในสมัยนั้นตกแต่งอย่างหรูหราพวกเขาสร้างขึ้นจากวัสดุราคาแพง - เงินทอง ไม่ใช่ทุกคนที่มีเงินสำหรับการซื้อกิจการดังกล่าวในความเป็นจริงจนกระทั่ง 1860 ในอังกฤษเดียวกันหลายคนถูกบังคับให้กินในแบบเก่าด้วยมีดหรือด้วยมือของพวกเขาแท้จริงแล้วมันเป็นเพียงในปี 1860 ที่มีการส่งมอบการผลิตช้อนส้อมรวมถึงส้อมจำนวนมากพวกเขาก็มีราคาไม่แพงมาก - แม้ว่าในขั้นต้นพวกเขาถูกสร้างขึ้นจากเงินหรือชุบเงิน ในปี 1920 ยุคของเครื่องครัวสแตนเลสเริ่มต้นขึ้นและมีดที่คุ้นเคยปรากฏขึ้นในทุกคน

ทางแยกมาเป็นเส้นทางวิวัฒนาการที่ยาวนานจากอุปกรณ์ขนาดใหญ่สำหรับการแยกเนื้อสัตว์ร้อนไปยังผลิตภัณฑ์แต่ละตัวที่ทุกคนคุ้นเคย เป็นการยากที่จะบอกว่าใครเป็นคนคิดค้นมันขึ้นมาก่อน แต่การปรากฏตัวของวัตถุเช่นนี้ทำให้อาหารมีความเจริญและถูกสุขลักษณะมากขึ้น