นอกจากเห็ดที่กินได้แล้วพืชที่เป็นพิษก็เติบโตในป่าเช่นกัน เห็ดปลอมที่เรียกว่าสามารถจำลองพันธุ์ที่กินได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่มีพิษ

ตัวเลือกเห็ดแต่ละตัวต้องรู้อย่างแน่นอนว่าเห็ดชนิดใดมีคู่ปลอม วิธีแยกแยะศพที่ติดผลได้จากสิ่งเท็จ เพื่อเรียนรู้สิ่งนี้จำเป็นต้องพิจารณาพันธุ์ที่ร้ายกาจที่สุดที่เลียนแบบขุนนางสายพันธุ์

สถานที่ที่เจ็ด - คลื่นเท็จ

เห็ดเหล่านี้ถูกจัดประเภทเป็นกับดักเท็จหรือเห็ดปลอมโดยภายนอกนั้นสามารถมีลักษณะคล้ายกับเห็ดทั้งสอง พวกเขาจะเรียกว่าผิวขาวพวกเขาถูกจัดเป็นกินได้ตามเงื่อนไข พวกเขาจะต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องก่อนแช่และเดือด หากคุณละเลยความจำเป็นดังกล่าวมีความเสี่ยงต่อการเป็นพิษซึ่งจะแสดงออกมาในรูปแบบของอารมณ์เสียในทางเดินอาหารในระดับปานกลาง คนเกียจคร้านขี้เกียจแลคทาเรียเต็มไปด้วยหนาม - พวกเขาทุกคนอาจสับสนกับคอ

อันดับที่หก - หมูปลอม

หมูแท้ๆพวกมันคือ mullein ไม่ใช่คนเก็บเห็ดทุกตัวแม้ว่าบางคนจะชอบมันมาก เห็ดเหมาะสำหรับการทอดและเกลือมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีหลายชนิดของเชื้อรานี้คล้ายกันหนึ่งในนั้นเป็นพิษ - นี่คือหมูออลเด้อ เธอมีขาที่บางในขณะที่เห็ดสายพันธุ์ที่กินได้นี้มีขาที่หนา

สถานที่ที่ห้า - ค่าเท็จ

Valui เป็นเห็ดสีเหลืองอำพันที่เคลือบด้วยเยื่อเมือก ในขั้นต้นพวกมันถูกปัดเศษจากนั้นเมื่อหมวกโตขึ้นหมวกก็จะแบน พวกเขาจะถูกเก็บรวบรวมสำหรับ salting เพิ่มเติมในหลายภูมิภาคพวกเขาจะถือว่าอร่อย อย่างไรก็ตามเห็ดนี้มีอันตรายปลอมสองเท่า - เห็ดชนิดหนึ่งที่เรียกว่าพืชชนิดหนึ่งซึ่งมีกลิ่นของพืชชนิดหนึ่ง

ขาของเห็ดนี้ปกคลุมด้วยเกล็ด แยมเจฟาโลเมเป็นอันตรายอีกชนิดหนึ่งที่มีความขมขื่นอย่างรุนแรงในรสชาติ เห็ดนี้ยังมีสีอำพัน, ลื่นไหล แต่ไม่ได้มีรูปแบบที่เฉพาะเจาะจงของการประเมินมูลค่าเช่นเดียวกับขนาดใหญ่

อันดับที่สี่ - เห็ดปลอม

นมสีเหลืองปลอมเป็นเห็ดที่มีพิษต่ำ แต่ถ้าคุณกินส่วนใหญ่มันเป็นไปได้ที่จะวางยาพิษ เช่นเดียวกับผักโขมเห็ดจะสับสนกับคนขายนมโดยเฉพาะกับเทาสีชมพูซึ่งมักจะอาศัยอยู่ในที่เดียวกับที่เห็ดเติบโตเพราะพวกเขาต้องการเงื่อนไขที่คล้ายคลึงกัน แลคโตรัสสีเทาชมพูอาจเป็นอันตรายได้ หากต้องการแยกแยะเห็ดนี้เพียงแค่กด น้ำผลไม้สีขาวที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกมาจากคนส่งนม

อันดับที่สาม - Chanterelles เท็จ

ชานเทอเรลเป็นเห็ดที่มีประโยชน์อย่างมากซึ่งไม่เพียงแค่มีโปรตีนสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ยังมีคุณสมบัติพิเศษอีกด้วย พวกเขาถูกนำตัวไปต่างประเทศเนื่องจากเชื่อว่าพวกเขากำจัดสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกายช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อ นอกจากทั้งหมดนี้พวกเขามีรสชาติที่ถูกใจ เพราะตัวเลือกเห็ดมักจะมีความสุขที่จะเห็นการล้างของเห็ดที่สวยงามเหล่านี้แต่อาหารอาจจบลงด้วยความล้มเหลวเพราะเห็ดชนิดนี้มีสองเท่าเท็จซึ่งเป็นพิษ

นักพูดชอบที่จะไม่อาศัยอยู่ในสวนป่าเบิร์ชเหมือนสุนัขจิ้งจอกตัวจริง แต่อยู่บนตอไม้และต้นไม้ล้ม ในขณะที่ Chanterelles อาศัยอยู่ในครอบครัวทั้งหมดเชื้อรานี้มักพบคนเดียว แต่แม้กระทั่งเห็ดตัวเดียวก็เพียงพอที่จะรับสัญญาณทั้งหมดของพิษเฉียบพลัน

สุนัขจิ้งจอกเท็จมีสีที่สว่างกว่าในขณะที่ของจริงถูกปิดเสียง ปัจจุบันมีขอบหยักมักจะไม่สม่ำเสมอในขณะที่ปลอมปลอมเป็นสัดส่วน หากคุณผลักสุนัขจิ้งจอกตัวจริงจุดสว่างออกมา และความเท็จจะไม่ให้ร่องรอยใด ๆ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์โดยทั่วไปมักจะแนะนำให้ใส่ใจกับกลิ่นของเห็ดมากขึ้นเพื่อปฏิเสธร่างกายที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

อันดับที่สอง - เห็ดปลอม

เห็ดน้ำผึ้งยังเป็นที่นิยมมากพวกเขามีรสชาติที่ดีเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวและเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ มันเป็นเห็ดอเนกประสงค์และง่ายต่อการเก็บรวบรวม เขามีคู่อันตรายที่สำคัญที่ควรหลีกเลี่ยง agaric น้ำผึ้งเท็จไม่มีเมมเบรนที่เหลืออยู่บนขาของปัจจุบัน

ปัจจุบันมีกลิ่นหอมในขณะที่กลิ่นที่กินไม่ได้นั้นเป็นดินไม่น่าดึงดูด แผ่นใต้หมวกของบุคคลเหล่านี้มีน้ำหนักเบาและมีเกล็ดอยู่ด้านบน เห็ดน้ำผึ้งปลอมมีสีที่สว่างกว่าของจริงทุกอย่างที่นี่เหมือนกับเห็ดชานเทล

เห็ดคู่ที่ร้ายกาจที่สุด

เห็ดคู่ที่ร้ายกาจที่สุดคือแชมเปญปลอม. โดยทั่วไปแชมปิญองเป็นเห็ดที่น่าดึงดูดมากอุดมไปด้วยโปรตีนเป็นสากลในการปรุงอาหาร คุณยังสามารถกินมันดิบ! แต่ถ้าเป็นแชมเปญจริงเท่านั้น

Champignons นั้นมีหลายสายพันธุ์ซึ่งแต่ละชนิดมีรสชาติกลิ่นของตัวเองซึ่งดึงดูดตัวเลือกเห็ดที่ไม่ต้องการกินแบบเดียวกันจากร้าน นอกจากนี้พวกเขาเติบโตในป่าได้ฟรี เพราะทุกฤดูมีคนหลายพันคนไปค้นหาเห็ดป่า แต่ถึงแม้จะเป็นแชมเปญชนิดต่าง ๆ แต่ก็มีสิ่งที่กินไม่ได้เป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่พูดถึงสีซีดจางซึ่งมีความคล้ายคลึงกับเห็ดชนิดนี้ หากมีคนไปหาเห็ดเขาจะต้องรู้คุณสมบัติที่แตกต่างของพวกเขาอย่างแน่นอน

เห็ดจริงจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองในกลิ่นของมันจะเป็นที่น่าพอใจและเป็นที่จดจำ การตัดสีเหลืองเป็นสัญลักษณ์ของสปีชีส์ที่เป็นพิษ กลิ่นฉุนเป็นข้อบ่งชี้ว่าตัวเลือกเห็ดได้พบ agaric แมลงวันสีขาว นี่ก็เป็นเห็ดพิษ

เมื่อเก็บเห็ดคุณควรใส่ใจและระมัดระวัง หากดูเหมือนว่าคุณพบศพผลไม้อย่างน้อยก็น่าสงสัยคุณควรปฏิเสธที่จะรวบรวมพวกเขาหรือปรึกษาผู้ที่มีความรู้ อย่าเสี่ยงเพราะเห็ดปลอมเป็นอันตรายที่ร้ายแรงพวกเขาควรหลีกเลี่ยง