ผู้คนจำนวนมากขึ้นหันมารับประทานอาหารมังสวิรัติ นี่คือสาเหตุหลายประการ: ไม่เต็มใจที่จะกินอาหารสัตว์ต้องการที่จะปรับปรุงสุขภาพค่านิยมในอุดมคติ
หากบุคคลนั้นคุ้นเคยกับความหลากหลายอาจเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนมาใช้วิธีกินเจโดยตรง ร่างกายจะต้องปรับตัวให้เข้ากับอาหารใหม่
มีอาหารมังสวิรัติหลายประเภททั้งการปฏิเสธอาหารสัตว์อย่างสมบูรณ์และการรวมผลิตภัณฑ์นมและไข่เข้ากับอาหาร
สิ่งสำคัญที่ควรรู้เมื่อเปลี่ยนมาทานมังสวิรัติ
เพื่อสุขภาพของร่างกายอาหารที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญ คนไม่เพียง แต่ต้องการคาร์โบไฮเดรตและไขมัน แต่ยังต้องการโปรตีน นอกจากนี้การตัดสินใจจะต้องมีสติเพราะการเปลี่ยนอาหารปกติไม่ใช่เรื่องง่าย
หลักการทางโภชนาการ:
- ร่างกายต้องการโปรตีน คนกินเจได้อาหารจากพืชเป็นหลัก โปรตีนพบได้ในนมชีสกระท่อมไข่
- วิตามิน หากอาหารมีความหลากหลายนั้นปัญหาเกี่ยวกับการบริโภคของสารที่ไม่ค่อยเกิดขึ้น ปัญหาของการขาดวิตามินมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นสำหรับคนหมิ่นประมาทนั่นคือผู้ที่ละทิ้งอาหารสัตว์อย่างสมบูรณ์ บ่อยครั้งที่ B12, D, A ขาดวิตามินสองตัวสุดท้ายที่พบในผลิตภัณฑ์จากพืชและการขาดใน B12 จะต้องเติมเต็ม
- แร่ธาตุ ด้วยการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมอาจจะมีการขาดธาตุเหล็กแคลเซียม
เพื่อสุขภาพที่ดีและการใช้งาน มังสวิรัติ ต้องตรวจสอบความสมดุลของอาหารของเขา
จะเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงไปสู่อาหารมังสวิรัติ
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าการทานมังสวิรัติประเภทใดเหมาะกับคุณมากกว่า คุณไม่ควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิดของสัตว์อย่างรุนแรงมันเป็นการดีที่จะทำให้การเปลี่ยนแปลงราบรื่นขึ้นเพื่อให้ร่างกายมีความเครียดน้อยลง
คุณควรพิจารณาถึงการขาดวิตามินและแร่ธาตุ
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเมื่อไข่และผลิตภัณฑ์นมยังคงอยู่ในอาหาร
- เรียนรู้วิธีการทำงานของร่างกาย ขอแนะนำให้ทำการทดสอบเพื่อตรวจสอบว่ามีการขาดแคลนสารใด ๆ หรือไม่
- คิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับอาหารของคุณ อาหารจะต้องมีความหลากหลายมากที่สุด
- ตอนแรกพวกเขาปฏิเสธเนื้อแดงทิ้งไก่และปลาไว้ในอาหาร จากนั้นสปีชีส์เหล่านี้สามารถลบออกได้
- ปรับให้เข้ากับความจริงที่ว่าสิ่งมีชีวิตที่ไม่ได้รับแคลอรี่มักส่งสัญญาณความรู้สึกหิว
- อย่าพยายามฆ่าความหิวด้วยขนมหวานและขนมอบ - จะไม่มีประโยชน์อะไรจากการทานอาหารแบบนี้และคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้
- หากคุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาให้ใส่ใจกับอาหารที่มีโปรตีนสูงเรียนรู้ในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าอาหารใดมีประโยชน์มากที่สุด นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างหรือรักษามวลกล้ามเนื้อ
การเปลี่ยนแปลงอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน คุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย อาหารมังสวิรัติอาจน่าสนใจและอร่อยถ้าคุณเลือกและรวมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง
อาหารที่บริสุทธ์มากที่สุดคือต้มและอบควรมีอาหารทอดจำนวนน้อยที่สุด
คุณจะพบข้อมูลเพิ่มเติมในบทความนี้ - https://vegatlas.ru/food/kak-stanovyatsya-vegetariantsami-i-s-chego-nachat