มื้อเช้าสำคัญมากและไม่แนะนำให้ข้าม เป็นอาหารเช้าแบบไหนและทำไมจึงเรียกว่า
อาหารเช้าแบบยุโรปคืออะไร?
อาหารเช้านี้เป็นไปตามประเพณีของภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน มื้อนี้เป็นเหมือนอาหารเช้าแบบเบา ๆ มันตั้งใจที่จะกัดก่อนอาหารกลางวัน
ส่วนใหญ่บริการมักจะเป็นดังนี้ ในโรงแรมขนาดเล็กมักจะมีการสร้างห้องครัวสำหรับแขกซึ่งลูกค้าแต่ละคนสามารถนำอาหารจานและเครื่องดื่ม ในโรงแรมที่มีราคาแพงบริกรมักจะทำงานเสิร์ฟโต๊ะและให้บริการเครื่องดื่ม
ความจริงที่น่าสนใจ: อาหารเช้าที่แพงที่สุดราคา 600,000 ยูโร บริษัท เศรษฐีแห่งหนึ่งตัดสินใจที่จะทานอาหารเช้าในร้านอาหารสวิสบนภูเขาสูงในใจกลางของธารน้ำแข็ง
องค์ประกอบของอาหารเช้าแตกต่างกันไป โรงแรมบางแห่งมีคอร์นเฟลคเครื่องดื่มเบา ๆ หรือร้อนขนมอบและอื่น ๆ
องค์ประกอบทั่วไป:
- ดื่ม (ชากาแฟโกโก้);
- ผลไม้;
- ผลิตภัณฑ์นม;
- แยม;
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
- ไข่เจียว;
- ธัญพืช;
- ตัดเนื้อ
อาหารเช้าแบบเบา ๆ นี้ได้รับความนิยมในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรป ส่วนใหญ่มักจะให้บริการในเครือโรงแรมระดับนานาชาติขนาดใหญ่
ที่มา
มีอาหารเช้าหลายประเภทที่ยอมรับในบางประเทศ:
- ยุโรป (แผ่นดินใหญ่);
- ภาษาอังกฤษหรือภาษาอังกฤษเต็มรูปแบบ (เบคอน, ไข่ทอด, เห็ด, ผัก, ขนมปังปิ้ง);
- จีน (ผัก - แสง, ผลไม้, อาหารทะเล);
- รัสเซีย (แสนอร่อย - ซีเรียล, ไข่, แคสเซอรอลและอื่น ๆ );
- อินเดีย (มังสวิรัติกับเครื่องเทศ)
แนวคิดของอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 และถูกคิดค้นโดยชาวอังกฤษ มาจากหมู่เกาะไปยังทวีปยุโรปพวกเขาอาศัยอยู่ในโรงแรมหรือในโรงแรม
ที่นั่นพวกเขาได้รับอาหารเช้าที่เรียบง่ายและเบา ๆ แทนที่จะเรียกว่า "หนัก" ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับชาวอังกฤษ - ถั่ว, ไข่ทอดและเบคอน และนั่นคือสาเหตุที่พวกเขาเริ่มเรียกขนมเหล่านี้ว่า "คอนติเนนตัล"
ความจริงที่น่าสนใจ:“ ทวีป” ในสหราชอาณาจักรหมายถึงประเทศที่เป็นส่วนหนึ่งของทวีปยุโรปนั่นคือแผ่นดินใหญ่
ในศตวรรษที่ 20 การปฏิบัตินี้เริ่มใช้ในสหรัฐอเมริกาในโรงแรมและโมเต็ล ที่นี่แทนที่จะแนะนำอาหารเช้าหนักแนะนำอาหารว่าง โรงแรมใกล้ถนนแม้สัญญาณเริ่มปรากฏขึ้นพร้อมโฆษณา -“ อาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล”
