มันเป็นที่รู้จักกันว่าสารทั้งหมดประกอบด้วยโมเลกุล แต่โมเลกุลทำมาจากอะไร? ลองดูที่ปัญหานี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม
โมเลกุลคืออะไร
ชื่อ "โมเลกุล" มาจากละตินโมเลกุล - มันเป็นจิ๋วของคำโมล (แปลมวล) การดำรงอยู่ของพวกเขาได้รับการพิสูจน์ครั้งแรกในการทดลองในปี 1906 โดย J. Perrin นักฟิสิกส์ชาวฝรั่งเศสเมื่อเขาศึกษาการเคลื่อนไหวแบบบราวเนียน
ในทางเคมีนี่คือชื่อของอนุภาคที่แยกกันของสสารซึ่งประกอบด้วยอะตอมตั้งแต่ 2 อะตอมขึ้นไปที่เชื่อมโยงกันด้วยพันธะโควาเลนต์ กลศาสตร์ควอนตัมนิยามว่ามันเป็นระบบที่ไม่ได้ประกอบไปด้วยอะตอม แต่เป็นนิวเคลียสและอิเล็กตรอนที่มีปฏิสัมพันธ์กับพวกมัน
ความจริงที่น่าสนใจ: ฟิสิกส์เรียกว่าโมเลกุลไม่เพียง แต่อนุภาค polyatomic เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอะตอมที่ประกอบไปด้วยอะตอมที่ไม่ได้เชื่อมต่อกันด้วยพันธะเคมี (ปรอทบริสุทธิ์หรือก๊าซเฉื่อย) ในกรณีนี้แนวคิดของ "โมเลกุล" และ "อะตอม" ถูกรวมเข้าด้วยกัน
โดยปกติโมเลกุลจะเป็นกลางทางไฟฟ้าเนื่องจากจำนวนของโปรตอนและอิเล็กตรอนในพวกมันเหมือนกัน แต่มีโมเลกุลที่มีประจุไฟฟ้า (พวกเขาเรียกว่าไอออน)
อนุภาคของสารที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงเรียกว่า macromolecules พวกเขาประกอบด้วยโปรตีน, กรดนิวคลีอิก, เอนไซม์, โพลีแซคคาไรด์, กรดอะมิโน, ไขมันที่ซับซ้อนและสารประกอบที่สร้างขึ้นเองเช่นโพลีเมอร์ พวกมันรวมอะตอมเป็นร้อยเป็นพัน อนุพันธ์ของไฮโดรคาร์บอน - สารอินทรีย์และ biopolymers ตามกฎไม่เพียง แต่มีมวลขนาดใหญ่ แต่ยังมีความซับซ้อนมากกว่าสารประกอบอนินทรีย์
โครงสร้างโมเลกุล
โมเลกุลของสารประกอบใด ๆ มีองค์ประกอบเดียวกันมันมีจำนวนอะตอมเท่ากันคุณสมบัติทางเคมีขึ้นอยู่กับพันธะวาเลนซ์ที่ยึดมันเข้าด้วยกัน ทฤษฎีคลาสสิกพิจารณาว่าโมเลกุลเป็นโครงสร้างแบบไดนามิกที่ประกอบด้วยนิวเคลียสอะตอมและกลุ่มของพวกเขาและอิเล็กตรอนจำนวนหนึ่งที่อยู่ในระดับภายในและภายนอก
พันธะเคมีมักจะเกิดจากอิเล็กตรอนภายนอกเท่านั้น พันธะถูกสร้างขึ้นโดย 1.2 หรือ 3 คู่ของอิเล็กตรอนของอะตอมใกล้เคียง 2 (เป็นผลจากการที่เมฆอิเล็กตรอนปรากฏขึ้น) พลังงานปฏิสัมพันธ์ของอะตอมขึ้นอยู่กับระยะทางที่พวกมันอยู่และก่อให้เกิดความมั่นคงของโมเลกุลภายใต้สภาวะปกติ: มันไม่อนุญาตให้อะตอมเข้าใกล้กันเกินไป
อะตอมสามารถประจุบวกและลบได้จำนวนของพวกมันคงที่เสมอ โครงสร้างและองค์ประกอบของโมเลกุลของสารบางอย่างจะไม่ได้รับผลกระทบจากวิธีการที่ได้รับนั่นคือสารที่ผลิตขึ้นมาจะเหมือนกับสารธรรมชาติ
องค์ประกอบของโมเลกุลเขียนโดยใช้สูตรทางเคมี โครงสร้างกำหนดคุณสมบัติทางกายภาพของสารที่จะมี
ความจริงที่น่าสนใจ: อินทรียวัตถุ, น้ำ, คาร์บอนไดออกไซด์ละลายและเดือดที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ, และคงโครงสร้างไว้ในสถานะของแข็ง สารอนินทรีย์ส่วนใหญ่ไม่ประกอบด้วยโมเลกุล แต่เป็นอะตอม (คริสตัล, โลหะบริสุทธิ์, ฯลฯ )
โมเลกุลทางวิทยาศาสตร์
ในวิชาเคมีนี่เป็นแนวคิดพื้นฐานโครงสร้างโมเลกุลจะพิจารณาจากปฏิกิริยาทางเคมีกับสสารนอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะรู้โครงสร้างเพื่อกำหนดว่าปฏิกิริยาจะเป็นอย่างไร จากการศึกษาทางเคมีพบว่าความรู้เกี่ยวกับการทำงานของโมเลกุลและโครงสร้างเป็นจำนวนมาก
โครงสร้างในฟิสิกส์อธิบายคุณสมบัติทางกายภาพของของเหลวก๊าซและของแข็ง การเคลื่อนที่ของโมเลกุลจะกำหนดว่าสารสามารถแทรกซึมเข้าสู่วัตถุอื่นได้เร็วเพียงใดเมื่อสัมผัสระดับความหนืดและอัตราการนำความร้อน
ในชีววิทยาคุณสมบัติระดับโมเลกุลและโครงสร้างเชิงพื้นที่มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากสิ่งมีชีวิตทั้งหมดทำหน้าที่เนื่องจากความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของการทำงานร่วมกันระหว่างโมเลกุล (สารเคมีและไม่ใช่สารเคมี)
คำถามของสิ่งที่ประกอบด้วยโมเลกุลประกอบด้วยสามารถตอบด้วยวิธีนี้ - จากจำนวนอะตอมรวมกันโดยพันธะเคมี สารทั้งหมดบนโลกนี้ประกอบไปด้วยโมเลกุลซึ่งคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีจะถูกกำหนดโดยโครงสร้างและองค์ประกอบของโมเลกุล